韭菜蓮藕炒雞肉怎麼做|韭菜蓮藕炒雞肉的做法

“做韭菜盒子剩了點韭菜，加上冰箱裡的一節蓮藕，炒了雞胸肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蓮藕炒雞肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切片，放醃料抓捏均勻，醃2小時以上。

• 2、韭菜洗淨，切段。

• 3、蓮藕去皮，切薄片。

• 4、蒜剁末。

• 5、熱油鍋，把雞胸肉炒至8分熟，盛起來。

• 6、原鍋放少許油，把蒜末爆香。

• 7、放蓮藕炒一下。

• 8、放少許水煮至蓮藕斷生。

• 9、放雞胸肉和韭菜炒。

• 10、炒至韭菜軟身即可。（雞肉醃過已有鹹味，不需要再放任何調味。）

• 11、鮮香下飯。