醬土豆怎麼做|醬土豆的做法

“買了些土豆，醬了吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬土豆的做法步驟

• 1、小土豆用刷子刷淨。

• 2、切小塊。

• 3、油燒熱，下八角炒香。

• 4、再下入香葉、蔥炒香。

• 5、下入土豆炒勻，炒至土豆皮發皺。

• 6、加入花椒粉炒香。

• 7、再放入豆瓣醬炒香。

• 8、放入白糖炒勻。

• 9、加生抽老抽炒勻。

• 10、加水加少許雞精小火燒。

• 11、收湯。

• 12、成品。