主料
輔料
具體步驟
1、粉絲冷水浸泡2小時;。
2、五花肉剁成肉末,準備好薑末,蒜末,蔥白末;
3、熱油爆香姜蔥蒜末,下肉末煸香,加入豆瓣醬炒出紅油,下料酒,生抽老抽;
4、倒入泡軟的粉絲,用筷子拌勻;
5.再加鹽、蔥、雞精調味即可。