15-20分鐘。喜歡吃口感清脆的鞭炮筍,可以燙15分鐘左右,喜歡吃口感軟爛的鞭炮筍,可以酌情增加烹飪的時間。鞭炮筍是常見的食材,吃法和烹飪方式多樣,既可以燙火鍋,也可以涼拌、煮湯、炒制等。鞭炮筍炒著吃時,可以單獨清炒,也可以用於爆炒。