絲瓜丁炒蛋的做法 絲瓜丁炒蛋-------簡單家常菜 絲瓜丁炒蛋怎麼做

“進入夏季吃得最多的就是瓜類蔬菜，夏季的瓜類蔬菜比較多，有絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、節瓜、茄瓜（茄子）等，其中燒絲瓜更是大家愛吃的一道菜，可以說是老少皆宜的家常菜。

材料：
絲瓜半根，雞蛋3個，辣椒1個，
調料：
精鹽，調和油，
方法：
1、絲瓜去皮切丁，辣椒切丁。
2、鍋裡放進調和油燒開，倒進切好的絲瓜丁和辣椒丁，
3、加鹽翻炒，待絲瓜炒熟時，
4、倒進打散的蛋液，
5、均勻地翻炒，炒至蛋液凝固即成。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜丁炒蛋的做法步驟

• 1、絲瓜半根去皮，辣椒1個

• 2、絲瓜，辣椒切丁，雞蛋3個。

• 3、鍋裡倒進調和油燒開，下入切好的絲瓜丁和辣椒丁。

• 4、加鹽翻炒

• 5、待絲瓜炒熟進，倒進打散的蛋液。

• 6、關小火慢煎

• 7、途中炒動，翻勻

• 8、待蛋完全凝固時，出鍋裝盤。