關於麻辣風乾鴨的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾鴨：1只輔料油：適量枸杞：3桔皮：10火鍋底料：適量雞精：適量胡椒粉：適量生薑：5具體步驟1.洗淨切成小塊2.燒半鍋開水3.水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：兩隻輔料鹽：適量花椒、醬油、醋、料酒、蔥、姜、蒜、紅辣椒：適量具體步驟1.洗好鴨腿，用紙吸乾水分，用到前後都劃口，以...

幹鍋麻辣鴨頭是一種新興美食，因健康營養美味而收到大眾的追捧。其投資也是備受創業者與加盟商的關注，雖然是一個非常不錯的加盟專案，但也存在許多競爭。如果有想投資幹鍋麻辣鴨頭的創業者...

現在的美食行業發展得越來越好，如今的餐飲市場發展的蒸蒸日上，有一種特色美食抓住了全國人民的胃，它就是麻辣香鍋。麻辣香鍋作為一個傳統美食由來已久。紅通通的麻辣香鍋，看起來就讓人非常...

“此道菜香甜麻辣適合下酒開胃，夏天來一碗，你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌（6個）鴨翅（3個）輔料小米辣（3根）長二荊條（3根）大蒜（1大個）鹽（1匙）油（1.5勺）雞精（1匙）麻油（1匙）八角（1個）桂皮（30g）香葉（3塊）香油（1...

“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麵（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四...

“要說南京人吃鴨子那絕對不是蓋的：皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裡外都有吃頭！在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪，深受老百姓的愛戴，輪著名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨...

“這幾天做什麼都好累，LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口，連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用，快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒，老師拼命...

食材明細主料鴨子（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料麻辣火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣鴨的做法步驟1、鴨子清洗幹...

“入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等病症，還可祛內溼、健脾胃、...

食材明細主料鴨爪（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣鴨掌的做法步驟1、準備好所需材料。2、鴨爪下鍋焯水，撇去浮沫。3...

“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃著特別香。”食材明細主料滷鴨脖（適量）輔料姜（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）鹽（適量）老抽（適量）花椒（適...

“等待已久的世界盃終於來啦，多餘很多愛球的人來說絕對是大大的福利啊對於偽球迷來說就是打著看世界盃的幌子大吃特吃特喝我就屬於後者，哈哈，但是我也有愛的球星哦，雖然木有那麼的狂熱但是...

幹鍋也叫做幹鍋菜，是四川菜製作方法之一，幹鍋起源於四川的綿陽市和德陽市。幹鍋的特點是口味麻辣鮮香，跟火鍋和湯鍋相對比，幹鍋湯少而味更足，而且菜品搭配都是固定的，可直接食用，不需要另外自...

麻辣鴨頭幹鍋是幹鍋中比較深受大家喜歡的，麻辣味的鴨頭吃起來美味爽口，很是過癮，雖說鴨頭本身沒有多少肉，但是經過幹鍋的烹飪此處無肉勝有肉，現在麻辣幹鍋鴨頭是有著很好的市場，很多朋友都想...

食材明細主料風乾鴨腿（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒風乾鴨腿的做法步驟1、食材:風乾鴨腿剁成塊放入水...

“臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可...

“絕味麻辣鴨脖，鴨掌，鴨腸，鴨頭。”食材明細主料鴨頭（4斤）鴨爪（4斤）鴨腸（2斤）鴨脖（2斤）輔料姜（150g）調料花椒（25g）辣椒（150g）麻椒（25g）冰糖（430g）生抽（150g）老抽（60g）鹽（150g）雞精（70g）味精（50g）滷肉包（2包）水（12斤）食用油...

“今年種了一些北方品種的水果蘿蔔，這種水果蘿蔔口感微甜，沒有辛辣味，可以當水果吃，今天從地裡拔了兩個水果蘿蔔，先做一些我自己想象的味道，用來早上配粥吃，沒想到非常不錯，是我想的味道：麻、辣...

“鴨脖子含有豐富的營養，經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鴨脖子還有美容瘦...

“烤鴨架的身子做了椒鹽味的，餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位，就做成麻辣味的，作為下酒小菜或零食，味道不輸市場裡賣的，最重要的是乾淨衛生。”食材明細主料鴨架（適量）輔料...

“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血，刺激你的味蕾，食慾大增。”食材明細主料鴨血（兩袋）輔料金針菇（適量）泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）白菜（適量）調料火鍋底料（1塊）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）幹辣椒（適量...

“我以前沒有做過鴨子，現在嘗試著做一下，搜了網上的大概都是啤酒鴨，本人不喜歡啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出後居然很好吃，適合新手們嘗試！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料千張（適量）配料郫縣豆...

食材明細主料海乾魚（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）蠔油（適量）麻辣鮮（適量）香豆豉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚，2、用清水泡軟，3、瀝水待用，4、...

“火辣辣的菜”食材明細主料鴨子（適量）芹菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2...