家庭版芹菜炒粉條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉條 ：50
芹菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量
蔥末 ：適量
薑絲 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.芹菜去葉、洗淨、切段

2.粉條用溫水泡軟

3.坐鍋，放油，爆香蔥姜

4.倒入粉條，翻炒均勻

5.加入蠔油、生抽，翻炒一會兒

6.放半碗清水

7.燉至粉條熟爛

8.撒上芹菜

9.放鹽、雞精調味即可出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

1、粉條要泡至沒有白芯，粉條過長的話，用刀切段2、芹菜別炒爛了，脆脆的，好吃。