準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘豇豆是最平常不過的食材,但是它具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、解毒的功效。爆炒豇豆絲在保留了豇豆的營養價值的同時,增添了美味,更是凸顯了豇豆獨特的口感,巧妙的與各種輔料的味道相結合,具有獨特的口感和味道。
主料
豇豆 :
500 輔料
鹽 :
適量蠔油 :
適量 青椒 :
1個油 :
適量 具體步驟
1.豇豆從中間剪成絲,在剪段。
2.青椒切絲,和豇豆一起洗淨。
3.鍋裡放油,燒熱
4.放入豇豆絲,放入耗油,翻炒。
5.翻炒三分鐘後,放適量鹽,炒兩分鐘後放入鹽即可。