香橙煎炒羊肉怎麼做|香橙煎炒羊肉的做法

“新年到，喜洋洋，來上一道羊菜——香橙炒羊肉，祝大家羊年快樂，喜氣洋洋。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙煎炒羊肉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把羊肉切成片。

• 3、切好後放到清水中清洗四到五遍。加入澱粉和料酒用手抓一抓再洗乾淨，重複2遍。

• 4、瀝去水份，加入鹽、生抽、老抽、料酒澱粉適量抓勻後入少量的油抓勻。

• 5、橙子去皮，切成小片。青紅椒切好。

• 6、鍋中入油燒熱，放入紅椒和羊肉煎炒熟。

• 7、再放青椒炒一炒。

• 8、加入羅勒和黑胡椒炒勻。

• 9、最後放入橙子炒一炒出鍋。

小竅門

羊肉一定要用水沖洗去掉味道。