羊肉炒香菜怎麼做

香菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃香菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道羊肉炒香菜怎麼做？現在，就由小編輯來以此話題展開講解吧。

一、羊肉炒香菜怎麼做

1、健康功效

香菜：健胃、透疹、增強免疫力

醬油：升壓、補血、護齒

2、食材用料

羊肉卷、香菜、香蔥、蒜瓣、油鹽、香油、醬油、花椒麵

3、做法

（3）新鮮羔羊肉卷

（2）羊肉入涼水洗去血水，攥幹水分

（3）蔥，香菜，洗淨瀝乾水分

（4）香菜、香蔥切段，蒜切片

（5）鍋裡放油加熱，放入羊肉，用筷子攪開啟，放少許花椒麵

（6）待羊肉剛要變色，放入蔥蒜香菜，翻炒，放入鹽

（7）快速翻炒，放入幾滴醬油和香油，翻炒幾下出鍋

（8）裝盤用手機看這道菜做法

4、小貼士

（1）因為是爆炒，所以火候要大，速度要快，以防羊肉炒老了，出水湯

（2）還可以放入小米椒爆炒，增鮮辣香

二、營養分析

香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於羊肉炒香菜怎麼做，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。做法非常簡單，只要將香菜和羊肉混合一起炒就可以了。香菜營養豐富，吃了對人體是非常有利的。