羊肉米粉煎午餐肉的做法 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉 羊肉米粉煎午餐肉怎麼做

“這是臨時用前兩天做菜剩的邊角料拼的一盤中西合璧的早午餐，配了一杯祛寒氣的臺灣黑糖薑母茶，上午喝最養生。ps:前天換的這口琺琅小奶鍋做早餐真是又快又方便。

雖說Brunch是老外發明的，但對於新一代的中國年輕人來說這種生活方式簡直就是為我們量身打造的，並且可以照自己的習慣口味發揮創意。誰說早午餐一定是西式的呢？

感謝自己有從小到處旅行的愛好，自己開始動手做飯後又開始留意各地的飲食文化，總是順手帶些當地特產回來隨意拼配，美食和生活都因此而多了無限驚喜。這頓早午餐裡配的黑糖薑母茶就是去年去臺灣旅行時帶回來的。:-P”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉米粉煎午餐肉的做法步驟

• 1、其實都是前兩天做飯剩下的一些材料，本著不浪費又要吃好的原剛重新發揮了一下，做個週末早上的早午餐。

• 2、琺琅鍋上火煮水。水開後倒一點出來衝薑母茶，剩下的扔入泡好的湖南米粉開始煮。同時起一口油鍋，煎香兩片午餐肉，再煎個蛋，我喜歡兩面熟的。

• 3、蔥爆紐西蘭羔羊肉是昨天吃剩的，微波爐加熱就可以用。撈出煮好的湖南米粉，依次蓋上午餐肉、蔥爆紐西蘭羊肉和荷包蛋，配上臺灣黑糖薑母茶，一碗中西合璧的早午餐就做好了。好吃又養生哦。^_^

小竅門

薑母茶，或是其它的姜製品都必須在早上或是上午喝或吃。中午之前吃薑，有非常好的養生祛寒氣的功效，是民間常用的養生方法。但一旦拖到下午或晚上再吃，就有晚上姜、賽砒霜的說法了，切記。