1、蓮藕削皮洗乾淨切條狀。蔥薑蒜辣椒切好
2、鍋裡放油,加入蔥薑蒜炒出香味
3、加入蓮藕,翻炒幾下
4、加入青椒,翻炒一分鐘
5、加入適量的水
6、加入鹽雞精老抽耗油,翻炒均勻
7、再翻炒幾分鐘,熟了就可以出鍋了。