幹魷炒蓮藕怎麼做|幹魷炒蓮藕的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹魷炒蓮藕的做法步驟

• 1、幹魷用清水浸泡兩小時左右，清洗乾淨。

• 2、泡軟的魷魚改花刀切小塊。

• 3、香菜摘去葉子取梗，洗淨切段備用。

• 4、蓮藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。

• 5、熱鍋下油爆香乾魷。

• 6、將蓮藕下鍋翻炒。

• 7、少許鹽調味。

• 8、加入少許開水，翻炒至蓮藕斷生。

• 9、出鍋前加入香菜梗，少許雞精炒勻即可出鍋。

• 10、成品。

• 11、成品。