準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
甜南瓜 :
適量芝麻
湯圓 :
適量 輔料
鮮奶 :
適量水 :
少許糯米粉水 :
適量糖 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 將南瓜洗淨去皮切成小塊,撒少量水,放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;
2. 取出南瓜,用擀麵杖將之搗成南瓜泥;
3. 鍋里加水燒開,放入寧波芝麻湯圓,稍稍攪拌煮至湯圓浮起後,加半碗冷水繼續煮開,然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡;
4. 鍋洗淨後加適量鮮奶、水,倒入之前搗好的南瓜泥,一邊煮一邊充分的拌勻,等燒開後,加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;
5. 最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡,加適量糖、少許鹽拌勻即可