巴沙魚的魚腥味太濃要怎麼去除

醃製一下。巴沙魚的蛋白質含量很高，因此食用價值是比較豐富的，如果巴沙魚味道很腥可以將其醃製一下，可以用一些蔥薑蒜，料酒等醃製一段時間，可以有效去除巴沙魚的腥味，也可以放入一些檸檬片，增加巴沙魚的口感。烹飪巴沙魚前一定要將其清洗乾淨。