美味的黑椒琵琶腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨提前用鹽和白酒醃一晚入味；

2.油鍋放小半鍋油燒熱；

3.至7成熱時，放入雞腿，雞腿要事先擦乾水，以免濺油；

4.雞腿兩面煎至金黃後，倒去大部分油，將蒜粒倒入餘油爆香；

5.再加入老抽，八角粒和水；

6.蓋鍋蓋，中火燜煮；

7.待汁水收到剩餘一點，加入蔥段，撒上黑胡椒粉即可裝盤。