關於排骨一鍋燉的知識

“上班族的時間總是緊張的，尤其是對於中午回家做飯的主婦們來說，提高效率尤其重要。天氣轉冷，電飯煲的預約功能就發揮了大作用，早上處理好食材放到電飯煲中，預約好時間，中午回家時，熱乎的一鍋...

砂鍋，是一種炊具，簡單的說砂鍋是一種煮食物的容器，比如砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭、砂鍋粥、砂鍋燉排骨、砂鍋豬蹄等等。很多人在家會選擇用砂鍋燉排骨，那砂鍋燉排骨要燉多久？一、砂鍋燉排...

“我家老公不管是吃豬肉還是雞腿，都必須要放粉條，就好吃這口。上午去市場買了點排骨，本來想紅燒的，但還是拗不過那口子，反正買的多，就當是一鍋出了兩個菜吧！”食材明細主料排骨（1000克）粉條（適量...

“來美食天下轉眼已經一年了，時間過得真快，來到這裡不僅學會了很多做美食的技巧，還結交了很多做美食的好友，收穫頗豐，在過去的一年中，家人不僅吃到了自己做的健康食品，還和廣大網友分享了做美...

“濃香美味香甜”食材明細主料排骨（1000g）玉米（2棒）胡蘿蔔（一根）芋頭（200g）尖椒（一根）蔥段（3個）薑片（一片）蒜瓣（3個）輔料生抽（一匙）甜麵醬（2匙）鹽（適量）食用油（適量）大料（一瓣）十三香（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“吃過飯店做的燉魚和帖餅，當時覺得很好吃，餅上有魚湯，咬一口餅香和鮮湯的味道，總是讓人停不下嘴來。今天在家給家人做土豆燉排骨和花捲，也是一鍋出，真的是美味呀，連一向挑剔的媽媽也說好吃，而...

大家都知道燉湯還是用砂鍋比較好，砂鍋燉出來的湯味道格外的鮮美。平時都說要想抓住男人的心，就得先抓住男人的胃。今天在這裡就為大家介紹一下一款很好喝的湯，沙鍋燉排骨湯。那麼這個湯要...

食材明細主料排骨（750g）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜粒（適量）八角（適量）香葉（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉排骨的做法步驟1...

“一鍋排骨兩個菜，既省時省力，又經濟美味哦！買排骨時，淨排、脊骨如果分開，價格是不一樣的。蜜汁排骨當然要淨排，剩下的脊骨可以燉湯。於是，算下來還是整扇的買比較划算。同煮一鍋排骨，輕鬆的做...

食材明細主料排骨（400克）輔料甜玉米（2根）紅蘿蔔（2根）萵苣（1根）配料八角（適量）薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）小蔥（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排...

要。排骨先過油炒一下，比直接放鍋裡清燉肯定會好一些，因為過油之後，增加了肉的韌性，鎖住了肉汁。直接燉會把營養稀釋掉，汁主要是在湯裡了。炒排骨時要大火爆炒，放點姜、蔥味道會更好，這樣清燉...

“James教做燉排骨，很方便，容易學，不備清酒的朋友可以用米酒、花雕酒等代替。說明一下，這一二三四五的五種材料只是主調料，還是需要別的調料來輔助的，用這些數字一來比較容易記住主要調料的...

食材明細主料排骨（適量）啤酒（一罐）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（一個）草果（一個）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土鍋啤酒燉排骨的做法步驟...

“這道菜是我根據一款火鍋改變過來的，去年冬天在一家小飯館吃飯的時候點了這個菜，當時端上來的是酒精爐子，裡面燉的就是這些東西，這道菜一上來就吸引住了我，吃過這一次就記住了它，回家我用砂...

可以。新鮮的排骨原汁原味的,而臘排骨香味會比較的濃郁。在燉制排骨湯前，排骨要用薑片，料酒，花椒粒，蔥段焯水，焯水的目的是去除排骨的血沫。焯過水的排骨在放入砂鍋裡燉制，大概燉30~35分鐘即...

“外面天寒地凍，全家圍著熱熱乎乎的鍋子，這感覺怎一個“爽”字了得！”食材明細主料排骨（700克）土豆（1000克）焦香小餅子（適量）輔料老抽（適量）八角（兩個）桂皮（兩片）香葉（一片）花椒（十幾顆）生薑（五六片）香菜（一...

食材明細主料豆角（適量）排骨（適量）輔料粉條（適量）鹽（適量）生抽（適量）八角（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋排骨燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨兩邊...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步...

“前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊，放些時蔬，隨心所欲，咕嘟咕嘟，熱氣騰騰的，好幸福的感覺呀！”食材明細主料排骨（適量）玉米（一根）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）蔥花（適量...

豬全身是寶。其排骨作為我們常見的食材之一。這裡主要的說的是豬的肋排與脊椎骨還帶點肉。我國食用肉以豬肉為主要的，同時也是我國人最常見的一種肉之一。比如說:紅燒排骨，是一道中國家...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）豆腐皮（少量）調料啤酒（1罐）蔥白（1顆）姜（1塊）八角（2個）香葉（2片）辣椒（4個）桂皮（1小塊）料酒（15ml）冰糖（少許）鹽（適量）食用油（適量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1顆）蔥香（口味）燉（工藝）數小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨後，冷水下鍋。2.燒開後撇去浮沫，撈出排骨衝淨備用。3.將排骨放入電壓力鍋，加入料酒、薑片、蔥段...

“高壓鍋燉排骨是簡單的又很有營養的一道菜”食材明細主料排骨（1000g）輔料藕（1只）花椒（15顆）幹辣椒（4個）八角（2個）冰糖（1塊）蔥（少許）醬油（2匙）味達美（2匙）醋（3匙）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高...

“東北燉菜，芸豆燉排骨，完美肉食主意。”食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆燉排骨的做法...

不知道你家中的長輩是否有給你做過燉排骨。這種燉排骨可以用來搭配很多食材。從而做成排骨燉藕、排骨燉蘿蔔等等菜餚。燉排骨中的湯也非常鮮美。那麼燉排骨前，到底需不需要炒一下排骨呢...