準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘薑絲炒芥蘭,這是一道非常美味的菜。這道菜材料很健康很簡潔,而且很容易可以買到,隨時隨地都可以做啦。這道菜比較有特色,使用很多新鮮的食材和製作的方法。對於許多喜歡新鮮的朋友來說,是一個非常不錯的嘗試。這道菜的製作手法和炒菜一樣,別有風味。
主料
芥藍 :
200 輔料
鹽 :
20 具體步驟
芥藍摘去老葉,洗乾淨,斜切片狀
放油熱鍋,5成熱時放入蒜頭爆香,放白糖,放入芥藍大火爆炒至斷生,放一點生抽,一點點花雕酒,翻炒均勻,加入食鹽調味即可
下油熱鍋,倒入薑汁爆炒,滾燙的油帶出薑汁的香味,把姜油淋在芥藍上即可