“冷凍的紅斑魚,適合紅燒。”
1、紅斑魚洗乾淨,擦乾水份。
2、薑切片,蒜去皮。
3、蔥切段。
4、熱油鍋,把魚煎至兩面金黃,放入姜蒜爆香。
5、倒入料酒,生抽,糖和水中小火燒5-6分鐘。
6、放入蔥段。
7、燒1分鐘即可。
8、鹹鮮。