西芹墨魚丸怎麼做|西芹墨魚丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹墨魚丸的做法步驟

• 1、將西芹洗乾淨，去除雜邊後，斜切成條狀。

• 2、鍋裡放適量油，爆香蒜沫。

• 3、倒入西芹，放鹽翻炒一下。

• 4、墨魚丸切片，倒入鍋中繼續翻炒片刻，然後加入少許清水，轉中火，蓋上鍋蓋煮大概3分鐘

• 5、適量胡椒粉和醬油，翻炒一下，然後再蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。

• 6、開少許生粉水打芡就OK啦。

小竅門

喜歡吃脆一點的西芹就少燜點，我是喜歡吃燜的軟軟的，特入味～