香菇番茄炒雞蛋怎麼做|香菇番茄炒雞蛋的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇番茄炒雞蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋磕到碗裡，攪勻。

• 2、放入油鍋滑炒一下盛到碗裡。

• 3、西紅柿洗淨，切成滾刀塊。

• 4、香菇洗淨，每個切成4塊。

• 5、蔥、姜、蒜切碎。

• 6、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。

• 7、放入香菇翻炒。

• 8、放入料酒、生抽和少許水。

• 9、放入番茄翻炒。

• 10、放入雞蛋翻炒。

• 11、放入蒜苗和鹽翻炒均勻。

• 12、放入味精調味即可。

• 13、盛入盤中，即可享用。