芝士焗蝦的做法 連家姑娘--芝士焗蝦 芝士焗蝦怎麼做

“芝士焗蝦是一道主料為蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，與蒜蓉芝士一併做菜，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，還能增加鈣含量，美味又健康，很適合父母食用。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士焗蝦的做法步驟

• 1、明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳
• 2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開，用鹽、胡椒、將蝦稍醃，培根，蒜，辣椒切末待用；芝士切末（撕碎）後鋪在培根末上
• 3、用油爆香培根末、蒜末，辣椒末，將爆香好的培根末等放入蝦背部
• 4、將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘
• 5、蝦烤好後，將青瓜擺入盤中，加法香裝飾即可