彩椒蝦球怎麼做|彩椒蝦球的做法

“上週朋友給送來一袋蝦球，看那樣子應該是那種小龍蝦仁。我記得之前有跟朋友講，我都不愛吃那種小龍蝦，總覺得不是太招人喜歡。沒有想到朋友這麼有心，竟然燙剝好給我送過來了。今天早上我就拿它配炒了彩椒，剛好給家人配清粥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒蝦球的做法步驟

• 1、備熟的蝦仁球一份，彩椒一份，蒜薑片一份。

• 2、熱鍋加油，將蒜薑片下鍋爆香。

• 3、再將蝦球下鍋炒至出味。

• 4、再將彩椒下鍋，炒至出香

• 5、加適量細鹽料酒提味。炒至均勻掛味即可。

• 6、這樣子一份彩椒蝦球完成了。

小竅門

蝦仁是熟的，因此炒制的時間不用太長。還有其它配炒我標明是“適量”這個朋友們按自己及家人的口味來調整，喜鹹的多鹽，喜清淡的少鹽。