“第一次做這道菜,我們家二個寶貝特別愛吃喲。”
1、肉末加入薑末澱粉少許油和鹽攪拌勻醃製10分鐘
2、香菇洗淨,取冬菇蒂
3、生抽2勺,白糖1g,澱粉1勺加入清水拌勻備用。
4、將肉末釀入香菇裡
5、鍋裡倒入油,將釀香菇有肉的一面煎金黃
6、翻面煎香菇的一面
7、倒入準備好的調料汁。燜至收汁
8、成品
9、成品
裝好肉餡的香菇要先煎有肉的一面定型