1、備魔芋豆腐,豬肉,生薑,辣椒。
2、魔芋豆腐切片,辣椒,生薑,肉切絲。
3、先將肉裡的肥肉扁出油,再放進肉絲炒勻。
4、倒進魔芋豆腐炒勻,加點鹽入味。
5、再淋上醬油炒勻,。
6、放進辣椒絲,薑絲炒勻。
7、放點清水。
8、煮入味。
9、調入味精提鮮炒勻出鍋。
10、煮好的子姜魔芋豆腐。