祕製燒雞爪怎麼做|祕製燒雞爪的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕製燒雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗淨，剪掉雞爪，改刀切小塊。

• 2、冷水下鍋，➕大蔥姜花椒八角香葉，煮10分鐘，煮熟撈出過涼水。

• 3、起鍋燒油，加蔥姜花椒八角香葉桂皮小米椒幹辣椒，小火炒香。

• 4、倒入雞爪，加1勺老抽，2勺生抽，1勺冰糖，1勺鹽，翻炒一下。

• 5、加一瓶啤酒，適量的開水末過雞爪，大火燒開，小火20分鐘收汁即可。

• 6、收汁。