“今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉,香香辣辣的,軟爛入味,好安逸哦!”
1、雞肉冷水下鍋,焯水去血沫後沖洗乾淨。
2、鍋中少油,下蔥姜、火鍋底料和豆瓣醬炒香。
3、倒入雞肉炒勻、加料酒、醬油、生抽、冰糖、香料、雞蛋。
4、加適量水沒過食材,燜煮20-30分鐘至軟爛。
5、大火收一下湯汁。
6、裝盤開始,好香哦!
7、好後悔雞蛋煮少了。
1.雞腿太大的話可以拿刀戳幾下,以便入味。調料部分,按照自己喜好調整哈。2.我用的九陽炒菜機器人,兩個紅燒模式剛剛好。