準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘不得不說,在這個二師兄橫行的時代,豬肉真的很百搭。茄子肉末,生菜炒肉絲等,都少不了豬肉。這次小編要介紹的是肉片跟平香菇搭配的平菇香炒肉片,平香菇含有豐富的蛋白質和礦物質,對人體非常有利。炒一盤平菇香炒肉片,吃出美味和健康。
主料
平菇 :
300 豬肉 :
80 輔料
雞精 :
1油 :
5ml鹽 :
3 醬油 :
2ml糖 :
2 具體步驟
1.平菇洗淨,撕成條
2.肉切絲
3.油熱後放入肉絲煸炒
4.放入平菇香炒,然後放入醬油,糖,鹽,翻炒
5.倒入清水翻炒幾下
6.蓋上鍋蓋,煮至收汁
7.加上一點點的雞精,成盤
烹飪技巧
(^_^)