羅非魚燉白蘿蔔怎麼做|羅非魚燉白蘿蔔的做法

“燉魚裡的白蘿蔔的味道不輸給魚的味道，很好吃哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羅非魚燉白蘿蔔的做法步驟

• 1、準備好食材，把羅非魚收拾乾淨。

• 2、準備好作料:茴香，香葉，丁香，桂皮，砂仁，草果，八角，花椒。

• 3、白蘿蔔切成半釐米的厚片，蔥切段，姜切塊拍破，蒜拍破。

• 4、鍋中放油，放少許鹽，把魚放到鍋中煎制。

• 5、把魚煎至兩面金黃，盛出備用。

• 6、鍋中再次放油，倒入調料。

• 7、爆香調料。

• 8、放蔥薑蒜爆香。

• 9、加少許老抽上色。

• 10、在鍋底鋪上一層白蘿蔔片。

• 11、把魚放到白蘿蔔上。

• 12、把剩餘的白蘿蔔片蓋在魚上。

• 13、倒入一瓶啤酒。

• 14、加入適量的鹽調味，然後小火燜燉，燉至沒有了湯汁就可以了。

• 15、出鍋吃魚啦。