1、魚收拾乾淨在魚身上劃幾刀至魚骨。蔥薑蒜去片。
2、炒鍋放油燒熱,放入花椒炒香。
3、放入蔥姜炒香。
4、放入蘿非魚。
5、魚兩面都煎一下。
6、放入生抽,醋,鹽,幹辣椒,白糖水燒開。
7、中火燉煮15分鐘。
8、美食效果圖。