關於臘肉燒黃豆的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘你吃過臘肉燒黃豆嗎？是不是還不是臘肉可以和黃豆相互搭配呀，其實它們是很配的哦，黃豆可以解臘肉的鹹味，臘肉又給黃豆包裹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘肉燒黃豆是臘肉這種醃製食品最常見的做法之一，是深受家庭主婦們青睞和追捧的一種美味佳餚。是一道做法比較簡單的家...

食材明細主料臘肉（適量）輔料豆角（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉燒豆角的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入臘肉煸炒。3、放入一勺生抽。4、...

食材明細主料土豆（3個）臘肉（少許）輔料薑絲（適量）郫縣豆瓣（半匙）自制豆瓣（半匙）鹽（少許）八角（1個）蔥絲（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒土豆的做法步驟1、熱鍋溫油，放入改好小丁的臘肉，爆出...

“封城第37天。沒肉用臘肉沒糯米用了剩米飯。”食材明細主料麵粉（100g）水（50g）鹽（適量）臘肉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）剩米飯（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）李錦記鼓油雞汁（適量）胡椒粉（...

“色澤豔麗，口感鮮香，營養美味，是一道美味下飯菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蔥花（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆臘肉燒豆腐的做法步...

食材明細主料臘肉（1段）輔料青豌豆米（1碗）姜（1塊）蒜（2顆）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（1/2勺）食用油（少許）生抽（1小勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒豌豆米的做法步驟1、這個是媽媽特意為我們留的，凍在...

食材明細主料黃鱔（700g）輔料臘肉（250g）生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔殺好去內臟，洗淨後...

“家常小炒。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）蔥花（少許）蒜片（少許）小米椒（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾黃豆炒臘肉的做法步驟1、...

食材明細主料臘肉（1小塊）包菜（小半個）油豆腐（6～8塊）輔料糖（少許）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉包菜燒豆腐的做法步驟1、食材：包菜(用手撕...

“臘肉的香味完全溶於四季豆中，美味佳餚。”食材明細主料四季豆（200g）臘肉（50g）輔料菜油（2勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四季豆燒臘肉的做法步驟1、臘肉煮熟以後切成粗條。2...

食材明細主料臘肉（適量）豆腐（適量）輔料紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒臘肉的做法步驟1、將備好的豆腐、臘肉切塊，辣椒切段。2、...

“熊掌豆腐因為如手掌般大小，加上是用油爆煎得兩面黃，從而讓熊掌豆腐外焦裡嫩，臘肉和青椒和蔥白混燒，提鮮微辣，味道特別好！”食材明細主料熊掌（1塊）輔料臘肉（50g）青椒（5根）蔥白（2勺）胡蘿蔔丁（2勺）微辣（...

“其實這是道岳陽臨湘特色菜，而且是臨湘人過年時的年菜，但是很簡單，樸實，味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉（200g）油豆腐（100g）韭菜（100g）輔料鹽（適量）雞精（1勺）紅燒醬油（1勺）油（適量）紅辣椒（5個）微辣（口...

“香甜鬆軟，入口即化。”食材明細主料豬肉（400克）黃豆（200克）輔料紅燒醬油（4茶匙）菜籽油（1茶匙）五香粉（1/2茶匙）鹽（1/3茶匙）胡椒麵（1/3茶匙）冰糖（1撮）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆燒肉的做法步...

食材明細主料廣式臘肉（適量）黃豆（適量）薑片（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式臘肉蒸黃豆的做法步驟1、提前一晚泡發黃豆，瀝乾水加適量鹽攪拌均勻。2、切...

食材明細主料臘肉（適量）小土豆（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）麻香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒小土豆的做法步驟1、小土豆去皮洗淨。2、臘肉切片，如果臘肉太鹹就要先用水...

食材明細主料芸豆（適量）臘肉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芸豆燒臘肉的做法步驟1、提前將臘肉煮10分鐘，洗乾淨切片備用。2、芸豆折斷，洗乾淨瀝乾...

“豆芽是買了給我自己做瘦身食材的，為了讓少爺也吃點，放了臘肉炒。”食材明細主料臘肉（50g）黃豆芽（300g）輔料食用油（小許）紅椒（小許）蔥葉（小許）清水（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

“青豆，富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇。青豆，含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖...

“自己醃製的鹹鴨，加上媽媽給的自家種的黃豆，燒出來的味道真是好美味。”食材明細主料鹹鴨（半個）黃豆（適量）輔料小米辣（少許）薑片（少許）蒜子（少許）食用油（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）醋（1/3勺）鹹鮮（口...

“自薰臘肉、豆瓣醬、食用油、味精，老抽。將自薰臘肉切大塊，備一些鹹豆瓣醬。鍋裡放小許油燒熱，倒進切好的臘肉。將臘肉炒至出油，調點老抽炒勻，倒進豆瓣醬炒勻。再放適量的清水煮片刻，將豆瓣...

“食材：鮮黃豆半斤，自薰臘肉半斤，鹽，油，味精，醬油，做法：1、黃豆用清水去細皮，臘肉切片，2、乾紅辣椒用來提辣提色，不吃不加也行。鍋裡放油放進幹辣椒炒香，再放進切好的臘肉片翻炒，3、再加入冼好的黃...

食材明細主料豆腐（適量）豬血（3塊）白菜（適量）臘肉（1塊）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒紅白豆腐的做法步驟1、臘肉洗淨。2、切片。3、鍋中放油爆香蔥薑蒜...

食材明細主料臘肉（適量）豆芽（適量）韭黃（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉炒豆芽韭黃的做法步驟1、臘肉切片備用。2、韭黃洗乾淨切斷備用。3、韭菜洗乾淨瀝乾...