紅蝦意麵怎麼做|紅蝦意麵的做法

“用阿根廷紅蝦與義大利麵搭配，洋洋組合，選用家人偏愛的配菜，用自己的私家做法，成就了很不錯的一款紅蝦義大利麵。阿根廷紅蝦不但肉質肥嫩軟滑，口感鮮香，而且富含蛋白質及鐵、維生素B12等多種營養物質，具有很高的食療價值。意麵有著純正的意式風味，入口嚼勁十足，筋道彈牙。二者結合，再配上時蔬，令這款面營養豐富，味道鮮美，食客很喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蝦意麵的做法步驟

• 1、番茄、洋蔥、辣椒、胡蘿蔔、大蒜洗乾淨，備好意麵

• 2、紅蝦解凍洗乾淨

• 3、番茄、洋蔥、辣椒、胡蘿蔔切成丁，大蒜切碎

• 4、紅蝦去頭、去殼、去腸

• 5、煮鍋加水燒開，意麵入鍋煮熟後撈出瀝乾水

• 6、起油鍋，大蒜碎入鍋炒香，番茄入鍋炒

• 7、紅蝦入鍋炒，加少許白糖，視情況可以加少許水，蓋上鍋蓋2、3分鐘

• 8、加鹽，將洋蔥、辣椒、胡蘿蔔入鍋炒

• 9、瀝乾水的意麵入鍋

• 10、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、不用番茄，可以用番茄醬，比較省事。
2、調味品依據個人口味新增，適合自己就好。
3、煮意麵時水中加少許鹽，意麵煮出來更筋道。
4、配菜隨個人偏愛選用。
5、配菜可以先炒制。