榆樹皮面大冷麵怎麼做|榆樹皮面大冷麵的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榆樹皮面大冷麵的做法步驟

• 1、榆樹皮面冷水下鍋，煮沸1分鐘後關火，蓋蓋子燜3分鐘，放涼水中浸泡半分鐘後，瀝乾水分撈出。

• 2、涼白開水加白醋，白糖，鹽少許水蘿蔔絲和蔥花調成汁放冰箱冷藏2小時。

• 3、吃之前半小時將調好的酸甜冷麵汁提前取出緩緩，把調汁充分浸泡於面中。

• 4、酸甜爽口，夏季必備美食。

小竅門

白醋和白糖可根據個人口味進行增減。