“刷手機看到別人做的酸辣湯直流口水！
於是下班的時候就去買了食材，就這麼愉快的決定了今天要做酸辣湯！
話說這碗湯的成本真的好便宜呀，番茄和木耳是冰箱裡剩的，買了一塊嫩豆腐，一把香菜，一把金針菇，還有3朵香菇，只要4塊5毛錢，豆腐和金針菇我只用了各一小半，成本也就2塊錢吧。
加上家裡的番茄雞蛋木耳成本也就4塊錢最多了！太便宜了！關鍵還營養又健康！
其實經常自己動手做飯以後真的就不想吃外面的飯菜了，還是自己做的健康放心！
習慣了也不覺得很麻煩。”
1、準備好需要的食材。
2、金針菇切斷洗淨，豆腐切成小長條，胡蘿蔔推成絲，木耳泡發切絲，香菇洗淨切片，西紅柿削皮切小塊，香菜洗淨切碎，雞蛋打入碗中，大蒜切碎，準備一小碟水澱粉。
3、起鍋燒油，油熱放入蒜末炒香，倒入番茄碎。
4、炒至出濃湯。
5、加入一大碗清水煮開。
6、倒入豆腐，香菇，金針菇，胡蘿蔔絲，木耳絲，開水煮2分鐘。
7、加入1勺鹽，2勺生抽，半勺胡椒粉，攪拌均勻。
8、加入水澱粉攪拌均勻。
9、淋入蛋液，快速攪拌成蛋花。
10、出鍋前放入3勺香醋，倒入香菜，開吃！
香菜和香醋最後出鍋前放就可以了，不要放太早。
我這個量煮出來夠兩個人吃了，太撐了！本來是想煮一個人的量結果沒掌握好，哈哈，所以煮的時候一定要控制好量哦！不要浪費食材～
千里飄香谷
