肉炒麵怎麼做|肉炒麵的做法

“買的一包某品牌的波紋面，煮湯麵真心不好吃，就試試炒麵吧，還不錯哦，完全沒有任何問題。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉炒麵的做法步驟

• 1、切好的肉加生抽老抽醃一下。

• 2、備點紫蘇姜葉和姜。姜葉我是摘紫蘇時沒忍住摘的，我對姜葉有種特別的迷戀

• 3、燒水煮麵。

• 4、煮散的面撈出來放冷水裡。炒麵的面可以煮散即可，無需煮熟。

• 5、熱鍋下油，放入姜炒香。

• 6、放入肉炒熟。

• 7、麵條過濾掉水，放進鍋裡。

• 8、加點鹽生抽老抽蠔油翻炒均勻。

• 9、炒熟後出鍋前加紫蘇姜葉。

• 10、炒軟紫蘇姜葉即可關火。