主料
輔料
具體步驟
1.粉絲提前用涼水泡軟。
2.鍋燒熱倒稍許油,下薑蓉和蒜蓉炒香後下肉末(肉絲)煸炒2分鐘發白後,倒料酒翻勻盛出。
3.再倒少許油燒熱下青菜炒至六份熟後下粉絲,倒生抽,醋,老乾媽,肉末(肉絲)炒2,3分鐘。覺得太乾可以淋些水進去翻炒。
4.撒蔥出鍋。