炒麵條怎麼做|炒麵條的做法

“普通麵條的另一吃法。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒麵條的做法步驟

• 1、小青菜洗淨備用。

• 2、胡蘿蔔、大蔥、火腿腸切絲備用。

• 3、鍋中油熱將雞蛋打散放入，煎至定型盛在碗中備用，再次往鍋中倒入少許油，油熱放入胡蘿蔔絲、大蔥絲、火腿腸絲，翻炒至胡蘿蔔八分熟時加入小青菜，再放入所有的調料，一起炒至小青菜五分熟時加入提前煮好的麵條（超市買的陳克明中寬麵條，水開煮至9分熟撈起放入涼水中過一遍備用），繼續翻炒至均勻即可出鍋。

• 4、出鍋啦！真的很美味，麵條很入味，喜歡吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒醬一起炒。如果家裡人多的話可以再打個西紅柿雞蛋湯搭配著，一個人吃得不多就免了吧。

小竅門

因為黃豆醬是鹹的，所以要少放點鹽。