意式培根肉醬面的做法 極簡又好吃的--意式培根肉醬面 意式培根肉醬面怎麼做

“早早準備了一包耳朵意麵，就想著給寶貝做著吃，一直也未動手，週末慵懶，看著這大霧霾天也是夠夠的，在家給寶貝做吃的吧，總能讓心情好點吧，準備食材吧。如果你也喜歡，你麼關注我的微信公眾號【xingxing_sichu】吧，那裡會有更詳細的步驟描述圖”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意式培根肉醬面的做法步驟

• 1、準備原料，西紅柿切小丁，洋蔥切沫，肉沫培根準備好備用。

• 2、鍋中燒開水，意麵下鍋，中小火蓋蓋煮8-10分鐘(煮熟就行)。撈出過過水備用

• 3、鍋中放入黃油融化五層熱後放入培根兩面煎至微黃，培根中油脂煎出部分即可。撈出後用鍋中剩下的黃油燒至八層熱大火把煮好的意麵進行翻炒1分鐘盛出備用

• 4、洗乾淨鍋放入適量色拉油，五層熱下入肉沫中火炒出香味，放入番茄丁，繼續中火翻炒2-3分鐘，放入適量鹽。

• 5、然後依次放入番茄醬、洋蔥和煎好的培根，撒些黑胡椒粉翻勻後關火。西紅柿醬就炒好了

• 6、因為自己吃，直接把面倒入鍋裡和醬一起拌勻即可裝盤吃了。如果愛吃芝士的，可以在面的表層撒上一些芝士碎放入烤箱烤上3-5分鐘拿出即可享用了

小竅門

1.鹽要比炒菜量稍多(⊙o⊙)哦，因為還要拌麵呢。
2.我炒醬喜歡用色拉油，如果全用黃油我覺得有些膩，如果你愛吃黃油那就炒醬用黃油也可。
3.煮好的面一定用黃油煸炒一下，意麵的濃郁口感才能出來(⊙o⊙)哦
4.這是我和兒子兩人份的量，寶貝才3歲(⊙o⊙)哦，根據情況自己增減分量吧，其實菜碼多些少些無關緊要的，主要是西紅柿，要是沒有西紅柿醬那就多放些西紅柿多熬一會醬汁的口感一樣會很濃郁的