培根蛋醬義大利麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋里加水煮沸，加鹽（1L熱湯加2小勺），煮意麵的時間要比產品說明中規定的少1分鐘。麵湯留出100ml。

2. 培根切成1cm小丁，放進平底鍋，加橄欖油。培根表面變硬後，加入麵湯。

3. 麵湯之後加入生奶油，火候保持小火就好！

4. 加入芝士粉，攪拌。等待芝士粉完全融化。

5. 煮好的意麵投入剛剛做好的生奶油白汁中，用中火煮制。

6. 意麵和白汁混合後，立即關火，加入適量蛋黃。

7. 迅速攪拌，加入鹽和胡椒調味。

8. 然後盛進容器中。