1、番茄洗淨,用刀劃十字形,放入開水中燙一下。
2、洋蔥、培根切丁,番茄剝皮後切丁。
3、鍋中倒入食用油燒熱,放入洋蔥翻炒出香味。
4、放入培根翻炒幾下。
5、放入番茄翻炒2分鐘左右。
6、加入番茄醬翻炒至醬汁濃稠。
7、加入黑胡椒和鹽翻炒幾下。
8、鍋中倒入水燒開,放入義大利麵大火燒開,轉中小火煮至面熟透。
9、撈出面過一下清水,放入盤中加入醬汁,翻拌均勻。