![美味扯麵的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味扯麵的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘扯麵是山西地區的傳統麵點小吃，其口感順滑細膩爽口讓人回味無窮，色澤更是清新惹人胃口大開呢。而且扯麵的做法也是非常簡單容易操作的，搭配著一杯鮮榨果汁食用讓人心情大好。如此美妙無比的美食小吃你是不是也想自己動手嘗試一下了呢？
主料
麵條 ：
300 青菜 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
給麵粉里加入水，把它揉成麵糰，把揉好的麵條搓成長條。用刀切成大小相等的薺子。
把薺子用手按扁都刷點油，然後給盤子上面扣個盆，讓薺子醒五個小時左右。
鍋里加點涼水，大火燒開後，把扯麵放進鍋裡煮熟。鍋裡煮熟的扯麵加點青菜煮一分鐘，煮好後盛入盤子裡，扯麵就做好啦。
烹飪技巧
千里飄香谷
