香椿木耳炒雞蛋如何做簡單又美味

香椿木耳炒雞蛋也是一道很家常的炒雞蛋哦，大家肯定在家裡沒有少吃吧，而且這個香椿木耳炒雞蛋還是一道很有營養的炒雞蛋哦，而且香椿本身的營養含量就很高的，然後就是木耳了，這個大家肯定很熟悉吧，我就不多說了，然後雞蛋大家也是經常吃到的，蛋白質很高的。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳焯熟切碎，香椿一根用開水燙一下取嫩芽切碎

2.加入半個打散的雞蛋和適量鹽攪拌均勻

3.鍋中放油，油熱後倒入蛋液

4.待微微定型後迅速滑散，至全部熟透即可關火

烹飪技巧

香椿和木耳焯熟放在蛋液裡一起攪拌就可以，不用單獨炒雞蛋。