準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹筍 :
70 木耳 :
70 西蘭花 :
200 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 番茄醬 :
適量油 :
適量紅椒 :
適量 澱粉 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.西蘭花切成小塊洗淨
3.木耳筍乾泡開
4.鍋燒開水放入西蘭花,再次燒開撈起瀝水,依次再把筍乾、木耳、胡蘿蔔放入開水中煮熟撈起瀝水
5.澱粉用水化開
6.鍋燒熱,放適量油倒入澱粉,加入適量番茄醬,適量鹽、雞精
7.裝盤,澆上芡粉就可食用
烹飪技巧
為了節省時間,木耳和筍乾可以提前泡開