蓮藕燜鴨怎麼做|蓮藕燜鴨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕燜鴨的做法步驟

• 1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。

• 2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。

• 3、燒熱鍋倒入油先放薑片接著把醃好的鴨肉倒入大火炒。

• 4、然後把蓮藕倒入翻炒。

• 5、把陳皮放入再加入少許鹽與糖炒出香味。

• 6、再把所有材料倒入壓力鍋裡注入小半鍋熱水。

• 7、大火約二十分鐘之後轉小火十分鐘左右即可熄火。