“米粉幹在我們當地叫做米麵,粉幹細細的,炒起來很好吃。”
1、米粉幹提前用冷水泡軟。
2、洋蔥、黃瓜、杏鮑菇切絲。
3、包菜切細、黃瓜切絲。
4、鍋中放油,放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5、放入包菜翻炒。
6、放入米粉,加少許水燜燒幾分鐘。
7、放入黃瓜絲,再燒2分鐘。
8、放入蔥花,加鹽、生抽調味炒勻。
9、家常美味。