關於韭菜蘿蔔冰花煎餃的家常做法的知識

“今天我做的韭菜餃子有點不一般，因為這是專門為我老公做的，我和孩子順便也跟著吃了不少。北京前些天炎熱無比，雖然剛剛初夏，溫度卻已是30多度了，老公下班回來後汗流浹背的，就光著膀子在屋子...

“這個餃子包法是新學的，上次在弟弟家打火鍋，剛好他同事會包餃子，然後就跟著學包，非常簡單。兒子說想吃煎餃，剛好冰箱裡還有一個紅蘿蔔，於是便在陽臺上割了點韭菜混合包。煎餃我是第一次做的...

“外焦裡嫩，蘸上料汁，特別好吃。”食材明細主料槐花韭菜豬肉餡兒（適量）輔料餃子皮（適量）山茶油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）槐花韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、包完槐花韭菜豬肉包，還剩...

“冰花餃家庭幾乎不怎麼做，今天中午包了綠蘿蔔餡蒸餃，就試做了冰花煎餃，成品效果很好，顏色金黃、冰花均勻、非常酥脆。”食材明細主料麵粉（適量）輔料綠蘿蔔絲（適量）薑末（適量）蔥末（適量）調料食用油...

“餃子是中國人的傳統文化，作為中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適...

“這是冬至時我跟老公兩個大人吃的餃子，當天給寶貝另外安排了她自己的專屬水餃。本來是先做餃子給寶貝吃，在她吃飽喝足之後我才開始動手給我們做餃子的，可是，沒想到，等這鍋餃子煮好後，她又拿...

“胡蘿蔔含有多種維生素以及大量胡蘿蔔素，有清肝明目，增強人體抵抗力以及促進代謝的作用，可謂好處多多。所以今天這個餃子就把胡蘿蔔用到極致了。”食材明細主料胡蘿蔔（1大根(約200g)）五花...

食材明細主料槐花（750g）韭菜（200g）豬五花（150g）蛤蜊肉（150g）麵粉（1000g）輔料蠔油（10g）味極鮮（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹽（適量）酵母（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1...

食材明細主料五花肉（400克）輔料韭菜（300克）配料醬油（適量）香油（適量）花生油（適量）雞精（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡，加入2個雞蛋，順著一個方向攪...

“煎餃何來冰花呢？原來，冰花是用稀稀的澱粉糊糊隨水一同倒入煎鍋中，水乾後形成了薄薄的一層脆糊，因形似冬天窗戶上的冰花，故得名。”食材明細主料麵粉（500克）清水（300克）韭菜（300克）豬肉餡（300克）輔...

“但要做好這冰花煎餃，一定注意關鍵點：澱粉水很關鍵，澱粉和水的比例約為1：3，加入少許鹽更易定型；加入的澱粉汁的量，太厚了形不成漂亮的冰花，太薄了裹不住整鍋餃子。當然，一口好的平底不沾煎鍋必...

““水煎包”是人們都非常熟悉的著名小吃。今天介紹的【冰花煎餃】可以算是“水煎包”的姊妹篇，因為【冰花煎餃】的操作程式和“水煎包”類似，只是在煎制的時候，使用的是“澱粉汁”，使成品...

“馬上就要過年了，你家的年夜飯會吃什麼呢？在北方無論大大小小的節日，人們慶祝的方式都是吃餃子，以至於從小就給我一種感覺，只要是吃餃子就有一種過節的感覺。小時候，媽媽每次做餃子，都要在廚...

“芹菜是種營養豐富，具有一定保健作用的蔬菜。秋天吃點芹菜會有很好的養生效果。”食材明細主料芹菜（200克）胡蘿蔔（半根）金針菇（適量）蔥（1段）雞胸肉（100克）麵粉（200克）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）鹽...

食材明細主料凍水餃（12個）輔料麵粉水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6...

“冰花煎餃，傳承的味道。冰花煎餃早已不是一種美食，它是中華美食的代表。它的每一個工藝部分，無一不蘊涵著中華民族飲食文化，是我們平常時候，過年必備的美食，表達著人們對美好生活的嚮往與祝...

“天氣變得越來越涼，可以多吃一些白蘿蔔，它含有豐富的營養，幫助我們的消化系統，能夠補充人體所需的一些營養，是老少皆宜的美食，白蘿蔔韭菜雞蛋餡非常營養好吃。”食材明細主料白蘿蔔（1個）韭菜（3...

“秋後用白蘿蔔絲做餡，可以清肺祛火，很好的食材。配上肉末甘甜鮮美，早餐煎一碟餃子，配碗粥，超好。白蘿蔔鮮肉煎餃做法食材：餃子皮400克、肉末350克、白蘿蔔600克配料：姜適量、蔥適量、蠔油適...

“雞蛋的營養成分據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含...

“生煎在山東地區又叫爐包，是長形的像餃子的形狀，煎熟下面有一層冰花，香脆好吃。”食材明細主料麵粉（600g）豬肉（400g）韭菜（100克）蝦仁（50克）輔料酵母（10克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一...

食材明細主料餃子皮（320克）胡蘿蔔（2根）雞蛋（3只）韭菜花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜花胡蘿蔔雞蛋餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、胡蘿蔔3、雞蛋4、韭菜花5...

“如果問我哪一款菜餚是最愛，必定是餃子，而且必須是韭菜餡！從來包餃子都不喜歡用其它餡料，總覺得吃起來沒有韭菜來得香口，只不過韭菜雖然營養成份不低，但也不是多多益善，韭菜的粗纖維較多，不易...

“這是做薺菜哈餅剩的餡，做了8個煎餃，餡料終於用完了，麵糰還有剩餘。這個不粘鍋不給力，中間高周邊低，要想中間有面糊水，周邊的麵糊就多了，冰花就不明顯，下次換個鍋試試。”食材明細主料餡料（適...

“餃子，是年夜飯傳統習俗。家家戶戶吃餃子，才有過年的氣氛。從小就喜歡吃餃子，過年的餃子都煮著吃，或蒸吃。有點吃膩了，是不是？來，來，來，教你一個一款祕製餃子的做法。這款餃子，外形漂亮，如冰花。...

食材明細主料韭菜（適量）幹蘿蔔皮（適量）輔料雞蛋（3個）調料味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）餃子粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）韭菜乾蘿蔔皮餃子的做法步驟1、韭菜洗淨...