荷蘭煎餅怎麼做|荷蘭煎餅的做法

“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有著很大區別的，煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麵粉和雞蛋，用水調和後放入平底鍋攤開，用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數，最出名的就有：水果煎餅、乳酪煎餅、火腿煎餅、冰激凌煎餅等等。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭煎餅的做法步驟

• 1、在麵粉中加入三個雞蛋及適量牛奶攪拌至麵糊順滑。

• 2、準備三種口味煎餅食材。將洋蔥切絲，口蘑切片，培根切段，乳酪刮成絲。香蕉去皮切片，杏仁搗碎。草莓去蒂切兩半，菠蘿切片，藍莓洗淨。

• 3、在SwissDiamond瑞仕鑽鍋中加入小塊黃油化開，然後加入三勺麵糊攤開，將香蕉片和葡萄乾嵌入餅中。

• 4、在鍋蓋上撒少許水，蓋上蓋子燜四分鐘左右。出鍋後擠上巧克力醬並撒上杏仁碎裝飾香蕉煎餅就做好了。

• 5、水果煎餅做法基本與香蕉煎餅類似，只需將配料換成草莓、藍莓和菠蘿即可。

• 6、出鍋後撒糖粉裝飾。

• 7、鍋中加少許黃油炒香洋蔥口蘑和培根，盛出備用。

• 8、在半成熟的麵糊上撒上之前炒好的配料，撒上乳酪絲，燜熟後即可出鍋。