![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白
米飯 ：
300 輔料
玉米粒 ：
100料酒 ：
適量鹽 ：
適量 豌豆 ：
100蔥末 ：
適量油 ：
適量味精 ：
適量 蝦仁 ：
100 紅辣椒 ：
10薑絲 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料。剩米飯，玉米粒，豌豆，蔥末，紅辣椒，蝦仁。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中坐油。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.擱入薑絲爆香。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.擱入玉米粒，豌豆，紅辣椒翻炒。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.接著擱入蝦仁。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待蝦仁稍微變色亦可放入米粉，然後鹽，味精，料酒調味。然後用勺子翻炒開剩米飯，均勻炒開米飯糰。
![讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的蝦仁炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.待米飯熟透後，亦可裝盤。
烹飪技巧
剩米飯易結成一團，在炒之前可用勺子攪拌開，這樣翻炒時比較輕鬆的炒開。
千里飄香谷
