泡菜拌豬皮的做法 酸辣好味道——泡菜拌豬皮 泡菜拌豬皮怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜拌豬皮的做法步驟

• 1、1、熟豬皮斜刀切成薄片。

• 2、2、把切好的豬皮放沸水中焯三秒，焯去多餘的油脂。

• 3、3、焯好水的豬皮放涼水中洗淨油脂。

• 4、4、小米辣和蒜剁碎，香菜切段。

• 5、5、把豬皮、小米辣、蒜末、香菜放入涼拌大碗裡。

• 6、6、倒入泡菜及泡菜汁拌勻。

• 7、7、放入兩、三滴花椒油、醬油、味精拌勻即可食用。

• 8、成品圖