1、豆皮切細絲焯水備用。
2、豬頭肉也改刀備用。
3、適量香菜碎。
4、焯好的豆皮攥幹水分備用。
5、把所有食材放在一起。
6、加入適量糖和醋蠔油生抽鹽辣椒油鹽調味。
7、鍋中熱油油開倒入菜裡。
8、翻拌均勻即可。
9、成品上圖。